見た目はたこ焼、でも中身はスイーツ、丸いたこ焼のフォルムと焼き色を再現するため、キャラメル風味のスイートポテトを開発。 スイートポテト餡をキャラメルポテト生地で包み、天面にはソースに見立てた卵黄を塗り、青のりを表現するために緑色に着色した氷餅を細かく削り、上から振りかけました。 細部にまでこだわった再現度と、口に入れた瞬間の意外性が、思わず笑顔と会話を生み出します。