商品詳細

「京都・パリ友情盟約（姉妹都市）締結６０周年」を記念し、パリ発祥のフィナンシェと京都産宇治抹茶の組み合わせで誕生した商品です。京都とパリ、日本とフランスの架け橋となることを願い、「京フランス」と命名されました。
フランス国家最優秀職人章（M.O.F）パティシエのパスカル・モリネス氏と、全国茶審査技術十段の酢田恭行氏が監修。 素材はフランス産発酵バターと、酢田氏が選定した京都産宇治抹茶「祥楽」を使用。パスカル氏の技術と、 酢田氏が選定した抹茶を組み合わせた華やかな２色のフィナンシェは、京都とフランスの交流をイメージしています。